Nhiệm vụ
- Nắm rõ kế hoạch sản xuất, nhập nguyên liệu nhập hằng ngày lên kế hoạch làm việc.
- Kiểm tra nguyên liệu sen đầu vào, bán thành phẩm, và kiểm tra định kỳ hàng hóa trong kho.
- Dựa theo hướng dẫn từ phòng công nghệ kiểm tra các công đoạn sản xuất, nắm rõ các yêu cầu của từng công đoạn.
- Lấy mẫu của sen sau khi chọn lựa, kiểm tra ngăn chặn những lô sen không đúng theo yêu cầu để kịp thời chấn chỉnh, tránh xảy ra sai sót hàng loạt.
- Xử lý hàng hóa không đạt chất lượng, hỏng,…
- Theo dõi nhiệt độ cont lạnh, nhiệt độ BTP bên trong cont.
- Kiểm tra vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ, thiết bị sản xuất.
- Tổng hợp số liệu, báo cáo hằng ngày, báo cáo xuất hàng, theo dõi chất lượng của từng lô hàng xuất kho…
- Thực hiện theo sự phân công chỉ đạo từ cấp trên.