- Giải quyết và điều hành hoạt động của nhà hàng khi Quản lý vắng mặt
- Phối hợp sắp xếp nhân sự các ca làm việc.
- Phối hợp đề xuất các chương trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng
- Tham gia, điều phối các hoạt động trong Nhà hàng.
- Tham gia đào tạo, khen thưởng, kỷ luật … đối với Nhân viên
- Nắm rõ thực đơn nhà hàng: Nhằm tư vấn cho khách hàng.
- Tiếp xúc với khách hàng: Nhằm tìm kiếm, thiết lập hệ thống khách hàng qua các mối quan hệ, tổ chức … cá nhân
- Xử lý các khiếu nại khách hàng
- Thường xuyên cập nhật ý kiến khách hàng không ngừng nâng cao, cải tiến chất lượng phục vụ
- Các công việc khác trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.
